14号

☆Topics☆

１．先輩隊員の活動見学～STOP早婚～

２．カロンガのひと～司書ときどき役者～

３．ニャモヨの食いしん坊スナップ～あの韓流スターが由来？～

４．編集後記

５．おまけ

先輩隊員の活動見学～STOP早婚～

　「You’re the one who has an important role in this community.」

この言葉は私が最後に「Do you want to say something?」と聞かれて答えた言葉でした。

この日は帰国が来月に迫っている先輩隊員の活動を見に行きました。

彼女は小学校で、早婚やそれに伴う出産を防止するための映像を活用して、

そのメッセージを伝えていました。

マラウイでは昨年結婚することができる年齢を16歳から18歳に

引き上げる法改正がなされました。

女子生徒が学校に通い続けることができなくなる要因として結婚や出産が上位に上がります。

この日は4年にあたる子供たちを中心に200人ほど集まってくれました。

基本的に現地語だったので、全てを理解することはできませんでした。

もし共感することができたなら受け取ったメッセージを家族や友達にも

伝えていってほしいと冒頭の言葉と一緒に話しました。

村では伝統的に女性が結婚を断ることは難しく、結婚する時に

家畜などを受け取ることもあって、女性の家族にとっても悪い選択ではないことが理由だそうです。

 　　　　　　　　　　生徒に通訳をしながら訴えかけをする同僚と先輩隊員(右側)。

カロンガのひと~司書ときどき役者～

　前回紹介したマリリーノさんのお仕事は小学校の先生でした。

現在では、教える対象が学生から大人になりましたが、教える仕事が好きだと語ってくれました。

今回紹介する人は私のオフィス（県農業開発事務所）にある

資料センターで司書をしている、パンディさん。

いつも同僚を楽しませてくれるノリのいいお兄さんです。

きっと何か理由があるに違いないと思いきや、実は役者お仕事もされています。

マラウイではキャンペーン活動を行うときに劇を用いることが多いです。

気候変動など一見すると、ややこしいテーマも劇で聴衆に訴えかけます。

私のオフィスでも、農家さんに対して啓もう活動を行う際に、彼らは劇団の一員として声がかかります。

近くの関連機関にも数人の役者がおり、現在劇団の人数は5人だそうです。

劇の依頼が舞い込むと、そのテーマに応じて脚本を練ります。

役者の仕事だけで食べていくのはマラウイでも難しいそうで、

5人とも別の仕事を同じ職場でしながらやっているみたいです。

どの様にしてこの仕事を始めたの？と聞いてみたところ、

「God gives me that talent!」とあっけらかんとして答えてくれたので、

思わず愚問でしたねと言葉をつぐんでしまいました。

　　左側がパンディさん。

　　この日の劇のテーマは、農業組合がどうやって販路を見つけるかというもの。

ニャモヨの食いしん坊スナップ～あの韓流スターが由来？～

　チャン・ドン・ゴンではなくチンドングゥワって知っていますか？

マラウイの主食、シマを作るために欠かせないメイズを砂糖と一緒に煮込んだ甘酒のような飲み物です。

（アルコールは含まれていません。）

以前農家さんを訪問した際に、家の軒先で作っているところを拝見しました。

お金も時間もない時に、お腹を満たすにはこれが一番手っ取り早いそうです。

自転車タクシーのドライバーに特に人気があります。

　　　実際に飲んでみると結構ザラザラしていて、手作り感があります。

【編集後記】

私の任期も残すところ半年となりました。なんとあっという間だと嘆いていると、

ここからが更にあっという間だと先輩隊員からは聞きました。

目に見える成果も大切ですが、自分が後悔しないように過ごすことも同じくらい大切だと思っています。

任地にいれば、当たり前のように会えると思っていたマラウィアンの親友がドイツに留学し、

さらには同僚がアメリカで起業に関する研修を受けています。負けていられませんね。

どこへ行っても優秀な人は必ずいるものです。

自分がいなくなってからのことをいよいよ本腰入れて考えようというところで、今回は筆を置きます。

【おまけ】

みんな大好き、おくらさん。

前からどんなふうに実がなるのか気になっていたのですが、偶然畑で見つけました。

食卓に上がる頻度の高さからも、マラウイで愛されている様子が伺えます。

エジプト原産なので、どちらかというと私たちの方が遠い親戚なのかもしれません。

ニャモヨ通信12号

☆Topics☆

１．かまど作り～村へのいざない。でも雨季は勘弁～

２．カロンガのひと～心強いパートナーに出会った～

３．ニャモヨの食いしん坊スナップ～はじめてのピラウ作り～

４．編集後記

かまど作り～村へのいざない。でも雨季は勘弁～

最近はかまど作りに精を出しています。
といっても実際に作るのはそこに暮らす人々（なぜか男性はほとんど参加せず、女性ばかり）です。
かまど作りについてはまた紹介します。

村までバイクで行くのが大変なので、自転車で行きたいくらいです。雨季の終わりかけですが、カロンガでは激しい雨が観測されました。そのため、コレラが流行しています。（詳しくは編集後記で！）

カロンガのひと~心強いパートナーに出会った～

完成したかまどとマリリーノさん

　マリリーノさんを紹介します。彼はある仕事をしていましたが、体調を崩してしまい、

その仕事を断念せざるを得ませんでした。さて、何の仕事でしょうか？（正解は次号で！）

…マラウイで主要な職業は、政府系職員・警察官・看護師・教師・警備員などです。

その後体調が回復してから、focusというNGOに関わるようになり、
研修を受けた後ファシリテーターとして活動するようになったそうです。

彼の生まれ育った地域で地域の発展に貢献することは、とてもやりがいのある仕事だと
嬉しそうに語ってくれました。改良かまどの普及にあたり、一緒に活動しています。

村の人たちにかまどの説明をする際に自ら資料を作成して、それを活用していた姿から、
彼のただならぬ熱意が伝わってきました。一方でその土地で採れる野草で予防治療ができないかと
専門書を読みふけ、彼がいかに学ぶことに対して貪欲なのかもよく分かります。

ニャモヨの食いしん坊スナップ～はじめてのピラウ作り～

カロンガでは、タンザニアから伝わった料理を楽しむことができます。

折角なので、作ってみたいと思い、教えてくれそうな人をこっそり探していました。

そして遂に巡り合うことができました！15号で紹介したネリーさんです。

彼女はタンザニア国境近くの町で生まれました。

その地域では、タンザニア料理はとても身近なものだったそうです。

ということである週末、材料を買ってきて、ピラウという炊き込みご飯を作ってみました。

牛肉を300ml（コカコーラ瓶１本分）の油でしっかり火が通るまで揚げていきます。

　じゃがいもをふかしておきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉は少しだけ残してあとは出しておきます。

　ふかしたじゃがいもを加えます。

　　米を石など取り払ってから炊きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉を加え、ニンニク・スパイスを入れます。

　　　ピラウの完成！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパイスの香りが食欲をそそります。　　　　　

※ちなみになぜ肉を一旦取り除いたかというと、あとから来た人のためにお肉をとっておく主賓の気遣いだそうです。お客さんは遅れてくるということなのか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【編集後記】

マラウイでは雨季が終わりを告げ、灼熱のカロンガも一時休戦で涼しくなる乾季が始まりました。

今年は2週間弱雨が止んでしまった後に予期せぬ多雨で、コレラが流行っています。

通常トイレは穴を掘ってそれをレンガで囲う作り（穴トイレ）なのですが、男性は草むらですることも多く（移動中などは女性も）、氾濫した雨水が溜まったままになっていることが原因の一つと言われています。同僚からも注意を受けたので、乾燥させた小魚などを食べる時は、よく調理するようにしています。停電が頻発する中で冷蔵庫を使う方が怖いので、その日のうちに調理するのが最適みたいです。

　

　　　　　　　　

　　消毒液を配布する様子

ニャモヨ通信１１号

☆TOPICS☆

１．有機肥料の理想と現実

２．カロンガのひと～本は人を育てる～

３．ニャモヨの食いしん坊スナップ～あの季節がやってきた～

４．編集後記

～有機肥料の理想と現実～

3月上旬に有機肥料についての研修に参加することができました。この研修はSLMP※というプロジェクトが終了した後のフォローアップの一環です。なので、受講対象者はマラウィアンの普及員で、彼らに技術移転を行うことを目的としています。研修を通じて、マラウイで土地の保全が不可欠な背景やこのプロジェクトについての説明を受けました。3日目には実際に3種類の有機肥料を作成し、自分が農家さんに対してトレーニングを実施する上でも非常に具体的にイメージすることができたので充実したものとなりました。

マラウイの農業において、有機肥料を取り入れることは肥沃な土壌を維持するために不可欠ですが、実際に農家さんたちが手作業で一から肥料を作る一連の労力を考えると、有機肥料の普及は簡単ではないと実感しました。（まず干し草や藁を細かくし、それを少しずつ積み重ね、発酵させ・・・）

※正式名称：Sustainable　Land　Management　Project

　　Windrowという種類。（写真は作成途中のもの）

　　この後女性の腰半分あたりまで材料を積み重ねて6-8週間発酵させます。

　　　Windrowの完成した様子。

　Bokashiという種類。糞と藁を混ぜる様子（手前が著者）                                              　　　　自分の主な活動であるかまど作りを通じて牛糞への抵抗はなくなりました！笑　

 
  Bokashiの完成した様子。

  3-4週間発酵させます。

~カロンガのひと~

今回はカロンガに暮らす人々に憩いの場を提供している女性を紹介します。ネリーさんはカロンガのバス停近くでアイスクリーム屋さんを営んでいます。年中暑いカロンガでは、コーラ以外の冷たいものが必要で、この店を知る人は足繁く通っています。

 アイスクリーム屋の外観。よく見るとフォントが可愛い。

看護師になるため勉学に励む傍ら、学生時代から本を読むのを欠かさなかったそうです。看護師として数年務めた後、今の旦那さんに出会い、結婚を機にカロンガへ移り住みました。そして、旦那さんが南アフリカでビジネスを始めると決めた時、自分が今まで出会った本を通じてもらったエネルギーをもっと多くの人に届けるために、書店を開こうと彼女は提案しました。夫と一緒に南アフリカに渡り、夫と一軒ずつ書店を経営していました。南アフリカでの生活はいい面もありましたが、苦労も多かったようです。ここには書けないような恐ろしい体験もありました。

現在はアイスクリーム屋を経営していますが、これからの目標について聞いてみました。当面はマラウイでビジネスをしていきたいようで、今年中にカロンガで書店を開くことを目指していると話してくれました。インタビューを通じて、自分が影響を受けた本についていきいきと語る姿が輝いて見えました。

笑顔がチャーミングなネリーさん

～ニャモヨの食いしん坊スナップ～

3月の終わり頃からカロンガのマーケットでは、マンダリンというみかんが出回り始めました。

日本のみかんと似ているので、私はいつも喜んで買って帰ります。

左側がマンダリン、右側がバオバブです。バオバブの外側はとても固いのですが、

マラウイの人はスプーンなどで中身をほじくりだして食べています。

ちなみにカロンガは年中暑いので、フリージアというジュースを

ビニール袋に入れて凍らせたものがいつでも手に入ります。

その中で、バオバブのパウダーを水に溶かした味が結構好きです。

昔懐かしい駄菓子屋で売っていたものをイメージしてみてください。

タンザニア近くの町で売っていた梨

【編集後記】

残りの任期が9か月となりました。先輩後輩隊員や調整員の方も入れ替わり、着実に時は流れていますね。ここで出会えた人との縁を大切に今できることを一つずつやっていきたいと思います。

先日、TOEFLを受けようとしたのですが、本部とのやり取りが上手くいっていなかったようで会場で待たされた挙句、再受験することになりました。他の国でもあるのかな？

その帰りのバスで読んでいた本が日本の「曖昧」である文化を色々な視点から掘り下げていて興味深かったです。中でも、「アメリカ方式の経営では、トップの予測とその設定能力が最大決定要因であり、そこから下される命令を理解して忠実にそれを実行できる社員が求められる。」一方で、日本方式経営は「環境や状況の変化に応じた動きを自動的につくり出していく」システムを個々の社員が担っているそうです。具体的には、システムの不具合が起こった時に、日本人だったら「必ず誰かが自主的に対応していただろう」と考える人が多いということでした。組織を二分して一様に見なすことは危うい見方でもありますが、自分の状況を客観視できない自分がいました。せめて事前に通知してほしかったという言葉を飲み込んで、任地に帰りました。

参考：「日本の曖昧力」　著：呉善花　PHP新書

～おまけ～

最近作ったチテンジのズボンを鏡がないので写真に撮ってもらいました。
マラウィアンの同僚から不評なんですが…どうでしょう？

Copyright ©2016 ニャモヨ通信　All Rights Reserved

※本文は個人の主観によるものであり、所属先を代表するものではありません。

ニャモヨ通信10号

☆TOPICS☆

１．任地を離れるワケ

２．ニャモヨの食いしん坊スナップ

３．編集後記

～任地を離れるワケ～

2月は公務のために首都リロングウェへ2回上京しました。

気が付けば、2年間の活動期間も折り返し地点を過ぎました。

1年目に見えてきた課題に取り組むために、

なるべく任地で活動したいのですが行かない訳に行きません。

まず、2月初めに中間報告会がありました。

同期とリハーサルをやったからかいつもよりは緊張しなかったのでほっとしました。

2月後半には、バイクの講習がありました。

バイクの免許は協力隊のために取得したので運転に不安がありましたが、少しずつですが上達しました。（派遣前の二本松訓練所でも補修をしてもらった甲斐がありました。）

バイクのメンテナンスと走行における注意点などを確認しました。

安全に運転して、残りの任期を終えたいと思います。

タイミングよくリロングウェに上がれたので、初めて歯医者にも行きました。

かなり緊張して、細心の注意を払って、説明の１から１０まできちんと聞き取ろうとした結果、

写真を撮り忘れました。終わったら気が抜けて、その後のごはんがまた格別に美味しかったです。

　　　　　　　　　帰り道に見つけた図書館

～ニャモヨの食いしん坊スナップ～

　「マンダジ（揚げドーナッツ）を作ってみよう。」

とマラウィアンの友達に誘ってもらったので、友人宅にお邪魔しました。

友人宅への慣れた道もメイズが生い茂る今では、少々迷ってしまいました。

材料は小麦粉と水と塩と砂糖と大変シンプルです。

まずフライパンに油をひいていきます

　　　　　　　　　　　　　　薄力粉と水を混ぜ合わせた生地をスプーンで適量を落としていきます

　　　　　　　　　　　　　　　こんがり揚がれば、完成！最後に砂糖をまぶすのがポイント。

【編集後記】

日本では桃の節句が過ぎて、春真っ盛りでしょうか？

来年の今頃は桜の木の下でお花見していることでしょう。

と同時に、もうマラウイにはいないのかという寂しい気持ちにもなります。

来たばかりの頃は、来たばかりなのにマラウィアンの同僚に

帰国する時には持ち物を売ってほしい

というお願いをされるとうんざりしていました。

でも、最近は同僚に同じように頼まると、はっとしてしまいます。

そろそろ帰国する時のことを考えないといけないのかと他人事にできなくなっている自分がいます。

3月末には収穫の目途が立つので、農家さんに時間を割いてもらえる

4月以降にワークショップを開催するべく準備を進めています。　

～おまけ～

茶色の卵がマーケットで買ったもの、白色の卵が自家製の卵。

大きさがこんなにも違うのは意図的に太らせているからでしょうか。

  遺伝子組み換えされた飼料を使っている可能性を考えると美味しくいただけないですね。

Copyright ©2016 ニャモヨ通信　All Rights Reserved ※本文は個人の主観によるものであり、所属先を代表するものではありません

ニャモヨ通信 9号

☆TOPICS☆

１．マラウイ南部を巡ってきました（後編）

２．ニャモヨの食いしん坊スナップ

３．カロンガのひと

４．編集後記

～マラウイ南部を巡ってきました（後編）～

　前回に続いて南部での旅について書きます。

マラウイをグーグルマップで調べると唯一出てくる地名と聞く、

モンキーベイに位置するケープマクレアにも行ってきました！

（実際やってみたら、もっといっぱい出てきましたが笑）

　マラウイにも観光地化されたところがあったのか！という衝撃がありました。

年末年始のホリデーということもあって、主に白人の観光客でにぎわっていました。

一見すると美しいビーチですが、洗濯物も干してあって 　ここに暮らしている住民の日常生活も垣間見ることができます。

　

レイク沿いには、ロッジやお土産屋が連なっています。

～ニャモヨの食いしん坊スナップ～

　　カンパンゴという生態学的に珍しい魚を知っていますか？

　数百年前にできたマラウイ湖で独自の進化を遂げた固有種です。

　湖底に巣を作り、夫婦で子育てをするナマズとして知られています。

　エサや栄養に乏しいマラウイ湖で、子供のエサ不足に適応するため、

　母親が大量に未受精卵を産んで子供（稚魚）に食べさせる

　という珍しい習性を持つようになりました。※

ちなみにカンパンゴは湖沿いで流通しているので、私の任地であるカロンガでも食べられます。

このお店ではフランス人のオーナーが監修していて、フレンチテイストなマラウイ料理が食べられます。

豪華な料理を期待していましたが、写真の通り量も品数も少し寂しいものでした。

クリスマス休暇でロッジが満員だったので、食材が足りていなかったのかもしれません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと寂しいランチプレート　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カンパンゴはこんな魚　

※参照：http://www.geocities.co.jp/NatureLand/5218/kanpango.html

http://plaza.rakuten.co.jp/libpubli2/diary/201106050000/

～カロンガのひと～

　現地の人が足しげく通う、カロンガの名店といえば、どんな料理を出すと思いますか？

定番はシマですが、カロンガの朝ごはんはタンザニアスープと呼ばれる料理が定番です。

もちろん朝からお金を出して食べに来られる人にとってなので、

みんながみんな食べている訳ではありませんが、この料理はカロンガでしか食べられません。

牛肉を前の夜から4・5時間じっくり煮込んで、翌朝出しています。

9時には売り切れることも多く、6時に開店したらなるべく早く行くことをお勧めします。

このお店を一人で切り盛りする、タブさんを紹介します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真左。お子さん二人と一緒に。

開店したのは、なんと1999年！そこから、教会に行く日曜日以外はお店を開いています。

「このスープの作り方はとてもシンプルなのでカロンガで育った人ならみんな作れます。

続けてこられたのはたまたま自分だけだったのでしょう。」とタブさんは笑顔で話してくれました。

お店のすぐ裏に住んでいるので、彼女の子供たちもよく見かけます。

野菜バナナ（プランテーン）はほくほくしていて、まるで里芋みたいです。

【編集後記】

　ちょうど発行の時期が、バレンタインと重なりました。

マラウイでも、チョコレートを贈る習慣があるそうです。

ただ、農作業の忙しい時なので中々そんな余裕がないのが現実。

恋人たちの甘い時間は食料が確保されて初めて成り立つというのを再認識しました。

メイズの価格が高騰して、シマすら食べられないのにチョコレートなんて高価なうえに、

腹の足しにもなりません。カカオを輸出しているガーナでは、子供たちが

出来上がったチョコレートを見たことも食べたこともないと聞いたことがあります。

マラウイでは輸出している紅茶を自分たちでも飲みますが、食べ物がない時に

お腹を膨らます印象が強いです。