☆TOPICS☆
１．任地を離れるワケ
２．ニャモヨの食いしん坊スナップ
３．編集後記
～任地を離れるワケ～
2月は公務のために首都リロングウェへ2回上京しました。
気が付けば、2年間の活動期間も折り返し地点を過ぎました。
1年目に見えてきた課題に取り組むために、
なるべく任地で活動したいのですが行かない訳に行きません。
まず、2月初めに中間報告会がありました。
同期とリハーサルをやったからかいつもよりは緊張しなかったのでほっとしました。
2月後半には、バイクの講習がありました。
バイクの免許は協力隊のために取得したので運転に不安がありましたが、少しずつですが上達しました。（派遣前の二本松訓練所でも補修をしてもらった甲斐がありました。）
バイクのメンテナンスと走行における注意点などを確認しました。
安全に運転して、残りの任期を終えたいと思います。
タイミングよくリロングウェに上がれたので、初めて歯医者にも行きました。
かなり緊張して、細心の注意を払って、説明の１から１０まできちんと聞き取ろうとした結果、
写真を撮り忘れました。終わったら気が抜けて、その後のごはんがまた格別に美味しかったです。
帰り道に見つけた図書館
～ニャモヨの食いしん坊スナップ～
「マンダジ（揚げドーナッツ）を作ってみよう。」
とマラウィアンの友達に誘ってもらったので、友人宅にお邪魔しました。
友人宅への慣れた道もメイズが生い茂る今では、少々迷ってしまいました。
材料は小麦粉と水と塩と砂糖と大変シンプルです。
まずフライパンに油をひいていきます
薄力粉と水を混ぜ合わせた生地をスプーンで適量を落としていきます
こんがり揚がれば、完成！最後に砂糖をまぶすのがポイント。
【編集後記】
日本では桃の節句が過ぎて、春真っ盛りでしょうか？
来年の今頃は桜の木の下でお花見していることでしょう。
と同時に、もうマラウイにはいないのかという寂しい気持ちにもなります。
来たばかりの頃は、来たばかりなのにマラウィアンの同僚に
帰国する時には持ち物を売ってほしい
というお願いをされるとうんざりしていました。
でも、最近は同僚に同じように頼まると、はっとしてしまいます。
そろそろ帰国する時のことを考えないといけないのかと他人事にできなくなっている自分がいます。
3月末には収穫の目途が立つので、農家さんに時間を割いてもらえる
4月以降にワークショップを開催するべく準備を進めています。
～おまけ～
茶色の卵がマーケットで買ったもの、白色の卵が自家製の卵。
大きさがこんなにも違うのは意図的に太らせているからでしょうか。
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